Потому что лес — моя колыбель

 

люди леса

Утро 12 июня выдалось солнечным и теплым. «Повезло с погодой», - читалось на лицах организаторов и участников фестиваля. Июньская погода в Сыктывкаре часто непредсказуема. Жители и гости все прибывали к главному месту праздничного действа - центральной площади города. Она представляла собой гигантскую сцену действия, где каждый и участник, и зритель.  И площадь, и сквер, и окрестные улицы - все было частью этой импровизированной сцены. Каждый уголок - удачно вписывался в единый праздничный ансамбль.

Люди леса

«Люди леса» - этнокультурный фестиваль в Сыктывкаре - попытка по-новому взглянуть на культуру народа коми.

Лес - одно из основных богатств республики Коми. Около 80 % территории покрыто лесами. Сыктывкар буквально окружен тайгой. Она начинается сразу же за городом.  Лес дает все - еду, одежду, жилище, жизненные силы.  Именно это и определяло культуру народа, населявшую издавна эти места. Люди леса - это особая культура и особая философия.

Человек в лесу хозяин - это не про коми.

Естественное мироощущение северного народа - жить в гармонии с природой. Человек  здесь - часть природы. Отношение к земле у него рациональное и бережное: уметь приспособиться к природе, использовать и при этом сохранять ее, любить и даже обожествлять.

Беречь и охранять природные богатства - такова жизненная философия людей леса. Человек и природа - одно целое. Слияние с природой, существование в гармонии с ней - это и есть философия лесных цивилизаций.

Фестиваль шанег

шаньги разных видов

коми шаньгиДень начался с гастрономических удовольствий. В несколько рядов выстроились прилавки с шаньгами - кулинарным брендом. Большие и маленькие, с крупой и ягодами, картошкой и овощами, сладкие и не очень. Но уже через пару часов прилавки опустели - почти все шаньги были раскуплены и тут же съедены.

шаньги

На одной из соседних полян разворачивалась большая дегустация.  Все желающие попробовать и оценить кулинарный коми-бренд с огромным удовольствием лакомились шаньгами всех  видов, запивая это удовольствие душистым чаем из трав.

Пару шанежек с картошкой и ягодами под чудесный клюквенно - брусничный морс попробовала и я. Очень вкусно.

шаньги с брусникой

Театр вкуса

Еще одна площадка быстро заполнялась зрителями. Целых три спектакля Театр вкуса под руководством Юрия Макеева провел в этот день на Стефановской площади. Живые спектакли, где актерами становились маленькие зрители. Они лепили традиционные шаньги, узнавая и о том, как пекут хлеб в других странах: Финляндии, Франции, Италии, Армении.

театр вкуса

семейная пекарня

зрительный зал

А  в чем особенность коми шанег? Чем они отличаются? Что такое национальная кухня?

Возможно, никогда раньше мы об этом не задумывались. Но спроси нас о том, делают ли шаньги в нашей семье, и мы, скорей всего, ответим утвердительно. А кто их делает, и как? Что кладет в тесто наша бабушка, как приговаривает при этом? Все это уже не просто кулинария - это история, история твоей семьи и твоего народа.

Театр вкуса - спектакль, который дает взглянуть зрителям на кухню своей местности  именно с такой стороны. Это маленький экскурс в культуру и возможность увидеть историю своего народа  как самобытную и отличную от других, и в то же время очень похожую на другие.

Лесные забавы

Весь день площадь была полна людьми. На сцене национальные коллективы показывали все, на что способны таланты земли Коми: танцы, песни, дефиле в этнических костюмах. Работал лекторий, где можно было послушать, например, о правильном питании летом, а потом продегустировать энергетический напиток из фруктов, пророщенных зерен пшеницы и молодых сосновых шишек.

лесные забавы

Можно было поваляться на душистом сене прямо перед зданием Совета Министров. Посидеть на мягкой траве, на лужайке. Посмотреть на то, как рождаются деревянные скульптурные композиции, поучаствовать в конкурсах.

- Кто такие люди леса? - услышала я вопрос ведущего.

- Это те, кто лес бережет и охраняет.

- Те, кто заботится о деревьях и животных.

- Это лесники…

В общем, тему сыктывкарцы знают. Люди леса - это те, кто в этот день пришел на площадь,чтобы принять участие в празднике, вспомнить свои корни и почувствовать себя частью этой лесной культуры.

 

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Отправляйся в путешествие
Все билеты и отели на OneTwoTrip.com
Живу. Путешествую. Люблю
Елена Аквилон

travel-журналист Елена Аквилон

© 2017    Focus Point    //    Войти   //    Вверх